
Кто-то называет сахар «белой смертью», кто-то «наркотиком», а кто-то вообще говорит, что без сахара не может представить свою жизнь. Многие люди привыкли считать, что если они не употребляют сахар в чистом виде, то и беспокоиться им не о чем, а между тем сахар входит в состав более чем 80% продуктов.
Более того, он даже содержится в продуктах, с которыми у нас ассоциируются исключительно соленые вкусовые ощущения. Под сахаром следует понимать обобщенное название для короткоцепочечных углеводов, который придает сладкий вкус продукту (сахароза, фруктоза, глюкоза, мальтоза, мальтодекстрин, сорбит)...
Читать полностью »






Рубрики:






Комментарии