Нежирные молочные продукты снижают риск диабета

Риск появления диабета второго типа практически на 30% ниже у тех, кто регулярно потребляет в пищу, например, нежирные йогурты и сыр в значительных количествах.

Исследователи, Кембриджский университет, за основу своей работы взяли данные свыше 25 тысяч мужчин и женщин, которые проживают в графстве Норфолк, что на севере Великобритании. Ученые сравнили ежедневный рацион у 753 человек, которым на момент вступления в данное 11-летнее исследование уже был установлен этот диабет второго типа, с гастрономическими привычками 3,5 тысячи человек, совершенно случайно отобранных для участия в эксперименте.

Выяснилось, что у тех, кто принимал в пищу большое количество различных обезжиренных молочных продуктов, включая йогурт, нежирные сыры либо творог, диабет спустя 11 летний период встречался на 24% меньше, чем у тех, кто подобные продукты не ел. А при употреблении свыше четырех 125-граммовых баночек, например, натурального обезжиренного йогурта в течение недели риск диабета второго типа уменьшался на 28%.

Авторы подчеркивают, что их исследование нельзя принимать за прямое доказательство того, что йогурт всегда защищает от диабета, но они все же напоминают, что данный продукт богат витамином D, а также кальцием и магнием.