Рубрики: 
Тортики, пирожки, пицца, бутерброды – именно таким является постоянный перекус офисных работников бизнес-центра, которые не задумываются о сбалансированности питания, а также стараются больше времени уделить выполнению порученных заданий. Диетолог Юлия Бастрыгина отмечает, что фастфуд и быстрые перекусы могут привести не только к нарушению обмена веществ, но и к более серьезным заболеваниям. Гастрит, ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, артриты, язва желудка, стресс, депрессия – всё это следствие неправильного питания в офисе БЦ. А полный отказ от пищи во благо экономии времени может привести к костной дистрофии, бессилию, изможденности. Ведь, несмотря на сидячую работу, офисные сотрудники тратят до 90 ккал в час, а их мозг нуждается в регулярной подпитке. Так стоит ли экономить время в ущерб полноценному питанию в офисе бизнес-центра? И какие продукты следует выбирать для полноценных перекусов? Попробуем в этом разобраться.
Сложные углеводы – укрепляем нервную систему
Витамины группы В способствуют повышению работоспособности. Они содержатся в крупах, макаронах из муки грубого помола, хлебе с отрубями. Насыщаемость такими продуктами выше, чем салатами или фруктами. А вот стрессоустойчивость от них повышается. Поэтому при плотном графике и постоянном общении с клиентами следует включить их в свой рацион.
Выбираем рыбу – стимулируем мозговую активность
Рыба содержит большое количество микроэлементов, которые способствуют мозговой деятельности. Поэтому диетологи рекомендуют офисным работникам бизнес-центра заменить сэндвичи с курицей или мясом на бутерброды с семгой, скумбрией, тунцом, форелью. Приготовить рыбу можно на пару или гриле, а также засолить. Такой перекус восполнит нехватку йода в организме. А вот колбасу из ежедневного меню лучше полностью исключить. Исключение может составить разве что продукт домашнего приготовления.
Сладкое повышает стресс
Часто офисные работники шоколадкой или пирожным стараются заесть стрессы, испытанные от общения с клиентами, коллегами, начальством. К тому же, конфетка к чаю для многих является неизменным помощником улучшить сообразительность. И что уж тут говорить, практически никто не в силах отказаться от кусочка торта, принесенного именинником.
Безусловно, если вы съедите сладкое раз в неделю, то от этого вреда не будет. Так что можно себя побаловать. Главное, чтобы такие перекусы не стали традицией и нормой. Ведь сладости просто сжигают витамин В. Как результат – временное удовольствие приводит к повышению утомляемости. А потому хочется снова и снова «подзаряжаться». Такая привычка может стать причиной развития сахарного диабета и ожирения. Так что, если вам хочется сладкого, то на рабочем месте арендуемого офиса в БЦ лучше иметь сухофрукты, которые подойдут в качестве дополнения к чаю.
Кофе или чай?
Кофе считается незаменимым спутником офисных работников. С него мы начинаем день, а также не можем устоять перед чашечкой ароматного напитка всякий раз, как хотим утолить жажду или имеем свободную минутку, чтобы отдохнуть. Действительно, в кофе содержатся вещества, способные стимулировать мозговую деятельность.
При этом кофе негативно влияет на сердечную деятельность, так как является стимулятором. Напиток также повышает давление и снижает ощущение голода, что может нарушить привычный рацион. Но не спешите заменять кофе чаем. Ведь в черном напитке также содержится кофеин, а зеленый чай действует расслабляюще и успокаивающе, что не всегда уместно во время работы в офисе бизнес-центра.
На тему кофе и чая в рационе офисного работника можно бесконечно долго спорить, но лучше придерживаться золотой середины. Если вам хочется выпить горячий напиток, но эта чашка будет далеко не первая, то добавьте в него немного молока, или замените на стакан теплой воды.
Этикет рабочего места: а как же перекусы?
Диетологи рекомендуют офисным работникам разделить прием пищи на несколько раз. Лучше питаться небольшими порциями через каждые 2 часа. Но как быть с тем, что обеденный перерыв только один? Некоторые крупные компании вводят 15-минутные перерывы для своих работников, чтобы они могли перекусить, восполнив свои силы. Для таких перекусов подойдет сок, кефир, орехи, зерновые булочки, смузи, легкие салаты, бутерброды с рыбой, сыром, белым мясом.
При этом важно помнить про этикет офисного сотрудника, поэтому перекусы не стоит устраивать за рабочим столом, а уже тем более в присутствии посетителей или клиентов. Лучше для этой цели обустроить небольшой уголок. Ведь так и пища будет лучше усваиваться, и имидж компании не пострадает. И если у вас еще нет такого места, где бы вы могли на пару минут уединиться и перекусить, то стоит обсудить этот вопрос с начальством.
Комментарии