
Откуда взялось «правило пяти секунд»?
Доподлинно неизвестно, кто первым поселил эту идею в умы людей. Есть предположение, что все пошло от основателя и первого правителя Монгольской империи Чингисхана, который якобы специально бросал еду на пол, проверяя предположение о том, что всякая пища, приготовленная для него, безопасна.20-й век. Поклонники известного шеф-повара французской кухни Джулии Чайлд утверждают, что во время своих мастер-классов она специально роняла индейку на пол, а затем готовила ее в духовом шкафу.И хотя позднее этот миф был развеян, сама идея стала жить своей жизнью.Это не единственное правило безопасности, которое часто нарушала миссис Чайлд. Только вспомните ее практику обмывания куриной тушки в раковине! В наше время такая предподготовка мяса вызывает многочисленные споры...







Рубрики:









Комментарии