Рак исключили из списка заболеваний, для профилактики которых применяется диета

Большинство ученых не отрицают полезность диеты, которая богата фруктами и овощами, для снижения риска развития ряда болезней. Но, по мнению ученых, рак в этот список заболеваний не входит.

Исследователи из медицинской школы Маунт Синай в Нью-Йорке проанализировали данные полумиллиона человек из десяти европейских стран, которые участвуют в крупнейшем Европейском исследовании взаимосвязи питания и рака. В итоге исследователи сделали вывод о том, что все предыдущие заявления онкологов и диетологов о полезности употребления фруктов и овощей как профилактики раковых опухолей были слишком преувеличенными.

Данные американцев показали, что рекомендуемое для ежедневного употребления фруктов и овощей может на самом деле предотвратить только не более 2,5% случаев рака. Однако даже эту минимальную статистику ученые считают заслугой не только употребления правильного количества овощей и фруктов. Эксперты поясняют, что люди, которые потребляют их в значительных количествах, склонны вести здоровый образ жизни, поэтому защита от рака может быть следствием большого числа благоприятных факторов.

Однако не спешите исключить все фрукты и овощи из своего ежедневного рациона. Эксперты считают, что отдельно взятые вещества, такие, как, к примеру, пигмент томатов ликопин, могут существенно снизить риск развития некоторых видов рака.