Рубрики: 
Свадебный кейтеринг – это услуга, которая стала популярной в последние годы. Она представляет собой организацию еды на свадьбу вне заведения. Кейтеринг компании, например https://cristal-catering.ru/, обычно предлагают различные варианты меню, которые могут быть подобраны под индивидуальные предпочтения и бюджет молодожёнов.
Удивляем гостей: гастрономические тренды
Новые тренды в свадебном кейтеринге подразумевают не только вкусные блюда, но и их оригинальное и красивое оформление. Одним из таких трендов является «фуд-стейшн» – это когда гости могут набирать себе на тарелку еду на различных пунктах обслуживания, таких как шведский стол с морепродуктами, фуршет с сырами и мясными деликатесами, закуски с различными топингами и т.д. Это не только позволяет гостям выбирать то, что им по вкусу, но также создаёт атмосферу интерактивности и социальности.
Гастрономические тренды постоянно меняются, отражая изменения в культуре, образе жизни и вкусах. Сегодня в мире гастрономии можно выделить несколько ключевых трендов.
-
Первый — увеличение популярности растительной пищи. Веганство и вегетарианство становятся всё более распространёнными.
-
Второй тренд — локальные и сезонные продукты. Потребители все больше интересуются тем, откуда происходят продукты, и становится важным использовать местные, сезонные ингредиенты.
-
Третий тренд — эксперименты с кулинарными традициями. Шеф-повара и любители гастрономии всё чаще сочетают кулинарные традиции различных культур, создавая уникальные и инновационные блюда. Это может включать в себя смешение азиатских и европейских влияний, а также использование необычных ингредиентов и техник приготовления.
Гастрономические тренды представляют увлекательный мир, в котором встречаются традиционные и инновационные подходы к еде. В меню Cristal Catering представлены блюда авторской кухни с акцентом на морские деликатесы, самодельные соусы и использование локальных ингредиентов.
Что должно быть в свадебном меню
Во-первых, это разнообразие. Различные виды мяса, рыбы, овощей, салатов, закусок и десертов. Во-вторых, акцент на сезонность и свежесть продуктов. Сегодня модно уделять внимание тому, что продукты должны быть свежими, экологически чистыми и локальными.
Что поставить на свадебный фуршет
Фуршет на свадьбе – это неотъемлемая часть праздника, поэтому меню должно быть разнообразным и включать в себя как горячие, так и холодные закуски. Тут могут быть представлены:
-
различные сорта сыров;
-
мясные деликатесы;
-
канапе;
-
фуршетные ассорти;
-
фрукты;
-
десерты и многое другое, в зависимости от пожеланий молодожёнов и их гостей.
Что дешевле: кейтеринг или ресторан
Конечно, это зависит от многих факторов, таких как количество гостей, меню, выбранное место и время проведения мероприятия. Кейтеринг, как правило, обходится дешевле, так как нет необходимости оплачивать аренду ресторанного помещения и декорации. Однако, если ресторан предлагает готовое свадебное меню, то это может оказаться более выгодным вариантом, особенно если у ресторана обладает определённым стилем и декором, который подходит под тематику свадьбы.
Комментарии