Записи с меткой: Популярный цитрусовый фрукт

Сок из цельного помело может снижать воспаление и облегчать выведение слизи из дыхательных путей. К такому выводу пришли китайские исследователи, изучившие биологическую активность ферментативно обработанного сока из всего плода — включая мякоть и кожуру. Работа опубликована в Frontiers in Nutrition (Front Nutr).

Анализ показал, что такой сок особенно богат флавоноидами: их содержание достигает почти 950 миллиграммов на 100 граммов продукта. Среди ключевых соединений — гесперидин, нарингин, байкалин и апигенин, известные своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами...