Молоко оказалось прекрасным источником противораковых агентов, спасающих от новообразований желудка. Таково открытие сотрудников Иланьского университета. Ученые проанализировали три пептида, содержащихся в молочном белке.
Ранее уже было известно, что сам белок обладает противовирусными и антибактериальными свойствами. Это также хороший иммуномодулятор. Теперь же выяснилось: один из трех изучаемых ферментов этого белка — лактоферрицин B25 — снижает выживаемость раковых клеток в аденокарциномах, опухолях желудка. Правда, есть одно «но». Эффект сильно зависит от времени воздействия на раковые клетки и дозировки...
Читать полностью »
Комментарии