Записи с меткой: Витамин С — аскорбиновая кислота. Витамин А

Витамин С содержится в плодах цитрусовых, помидорах, картофеле, кабачках и зеленом перце. Существуют две активные формы витамина С: L-аскорбиновая кислота и дегидроаскорбиновая кислота. Первая легко окисляется во вторую. Витамин С быстро абсорбируется в подвздошной кишке за счет механизма Nа+-зависимого переноса. Он депонируется во всех тканях, при этом самые большие концентрации обнаруживаются в надпочечниках и гипофизе. Во всех тканях аскорбиновая кислота обратимо превращается в дегидроаскорбиновую кислоту. Основной метаболит витамина С экскретируется почками в виде оксалатной соли...