Употребление продуктов с кадмием, токсичным металлом, попадающим в растения, которые относятся к сельскохозяйственным культурам, из удобрений, увеличивает риск развития рака молочной железы.
«Из-за высокой концентрации кадмия в сельскохозяйственных культурах, его основными источниками в рационе человека является хлеб и другие зерновые культуры, картофель, корнеплоды и прочие овощи» – говорит Агнета Акессон, доцент Каролинского института в Швеции. «В целом же эти продукты считаются здоровыми»...
Читать полностью »
Комментарии