Записи с меткой: L-карнозин

L-карнозин – это дипептид, молекулярная структура которого состоит из β-аланина и L-гистидина. Он вырабатывается под влиянием карнозин-синтетазы в мозге, скелетных мышцах, почках, глазных хрусталиках, сердце, коже и слизистой оболочке желудка человека. В пиковых концентрациях вещество присутствует в скелетных мышцах. С возрастом способность организма производить карнозин снижается, что является одной из причин старения. Регулярное употребление достаточного количества богатой нутриентом пищи (рыбы и мяса) или прием биологически активных добавок на его основе помогает поддержать его уровень и продлить молодость...