Записи с меткой: картофель

«Женщинам, находящимся в репродуктивном возрасте, необходимо ограничить (насколько это возможно, но желательно – максимально) нахождение в рационе блюд из картофеля» — именно так звучит итоговая рекомендация объединенной научной группы, базирующейся в Национальном институте здравоохранения США и Гарвардском университете. Причина: риск (причем весьма значительный) развития гестационного сахарного диабета во время беременности (так называемый сахарный диабет беременных), т.е. серьезного нарушения углеводного обмена, гипергликемии...

Ученые нашли в овощах антираковые вещества

Питательные вещества, содержащиеся в сладком картофеле и моркови, могут стать вполне серьезным оружием против рака груди на ранних стадиях, — предполагают исследователи. Их внимание привлекли свойства ретиноевой кислоты, которая содержится в этих овощах.

Эта кислота — производная витамина А, сейчас активно используется в косметологии (в кремах от морщин, пилингах). Известно, что она стимулирует регенерацию клеток кожи и подкожного слоя. Это химическое соединение влияет на рост клеток, их деление и защиту о внешних агрессивных факторов...