Записи с меткой: яблоки

«Ешьте одно яблоко в день, и доктор вам не понадобится» — создатель этой поговорки был прав. Научные исследования регулярно предоставляют новую информацию о новых обнаруженных свойствах яблок для здоровья и исцеления.

А также о влиянии витаминов, минеральных солей и других питательных веществ, присутствующих в них. То, что является самым ценным в яблоках, содержится в их кожуре, и именно поэтому вы не должны счищать ее.

Яблоки содержат витамины С, К, В2, В6, А, Е, В1, фолиевую и пантотеновую кислоты, калий, марганец, железо, кальций, магний, фос...

Университет Квинсленда и Немецкий центр нейродегенеративных заболеваний в Дрездене проверили влияние фитонутриентов из яблок, с точки зрения стимуляции производства новых клеток мозга. О пользе таких соединений ученые говорят не в первый раз. Ранее, к примеру, была доказана польза ресвератрола из красного винограда и EGCG из зеленого чая.

Недавно же были выявлены высокие концентрации ряда фитонутриентов, стимулирующих нейрогенез (процесс генерации новых нейронов)...

Согласно данным американского исследования, включив в свой рацион больше черники, яблок и груш, можно снизить риск развития сахарного диабета. В течение 24 лет ученые изучали пищевой рацион 200 000 мужчин и женщин, принимавших участие в 3 крупномасштабных исследованиях. Участники исследований заполняли специальные анкеты, где отмечали, как часто они употребляют те или иные продукты и напитки. За время проведения исследований сахарный диабет развился у 12 600 участников. Риск развития сахарного диабета 2 типа у тех, кто употреблял не менее 5 яблок в неделю, был на 23% ниже, чем у тех, кто не употреблял яблоки. Подобный эффект наблюдался и в отношении черники. – Яблоки и черника достоверно снижали риск развития сахарного диабета, — поясняет один из авторов исследования Ан Пен (An Pan)...