Профилактика изжоги с помощью питания

Рубрики: Другое  Нет комментариев

Профилактика изжоги с помощью питания

Изжогу, как и любое другое заболевание лучше предупредить, чем лечить. В наше время мало кто может похвастаться отсутствием проблем с пищеварением. Поэтому нужно взять на заметку, что жирные, острые, копчёные, солёные блюда представляют опасность для пищеварительной системы. Особенно, если поглощать их часто и в большом количестве.

Белый хлеб, пироги и любая выпечка из дрожжевого теста вызывают брожение в желудке, повышают кислотность желудочного сока и провоцируют возникновение изжоги. Изжогу могут вызвать: цитрусовые, крепкий кофе, чай, сладкая газированная вода, спиртное.

Известно, что римские легионеры ели 1 раз в день. Современные диетологи советуют есть 4 5 раз в день, но объём пищи при этом не должен быть большим. Есть нужно медленно, тщательно прожёвывая каждый кусочек.

Перерывы между приёмами пищи не должны быть продолжительными, чтобы не начал одолевать «волчий голод». Идеальный перерыв между завтраком, обедом, ужином 3-4 часа.

Между основными приёмами пищи небольшие перекусы.

Диетологи настаивают, что на обед обязательно нужно съедать первое жидкое блюдо, второе и третье в виде чая, компота, киселя.

На ужин предпочтительнее есть рыбу, тушёные овощи, лёгкие овощные салаты.

Ужинать оптимально за 3 часа до сна.

Не забывайте пить обыкновенную чистую воду. Врачи советуют в течение дня выпивать 2-2,5 л.

Хоть и существует такая поговорка – «Отчего солдат гладок? Поел, да на бок», диетологи не советуют ложиться спать после еды и даже просто лежать.

И логически, если существуют вредные продукты для пищеварения, то должны существовать и полезные. И они на самом деле существуют.

Сохраняют здоровье желудка и уберегают от изжоги такие продукты: мясо курицы, индейки, кролика, постная говядина, телятина, рыба, картофель, рис, горох, отрубной и кукурузный хлеб, макаронные изделия из пшеницы твёрдых сортов, яйца отварные и всмятку, нежирный творог, молоко, сметана, молочнокислые продукты, растительное масло, крупы и каши из них, овощи, фрукты, огородная зелень.

Супы особенно полезны овощные. Из фруктов для желудка наиболее полезны сладкие яблоки и бананы. Яблоки можно есть сырыми, запекать их в жаровне, варить из них компоты, добавляя ягоды.

Полезно пить зелёный чай и негазированную воду.

И рецепты некоторых блюд, которые помогут сохранить здоровым желудок и избежать возникновения изжоги.

Суп молочный с картофельными клёцками

Вам потребуется:

— 500-600 г картофеля;
— 3 стакана молока;
— 1,5 ст. ложки сливочного масла;
— соль по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель почистить, разделить на две части.
Одну часть сварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, в горячем виде превратить в пюре.

Вторую часть очищенного картофеля натереть на тёрке, отжать через марлю, смешать с пюре из варёного картофеля до получения однородной массы. Сформовать из массы круглые клёцки массой до 10 г.

Опустить их в кипящую воду для супа и варить с момента закипания 5-10 минут. Вынуть их шумовкой и переложить в кипящее молоко. Варить до готовности. Готовый суп посолить и заправить сливочным маслом.

Самые свежие новости медицины на нашей странице в Вконтакте

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>