Мясоеды рискуют «заработать» диабет

Рубрики: Эндокринология  Нет комментариев

Мясоеды рискуют «заработать» диабет

Французские ученые предупреждают любителей мяса о серьезной опасности для здоровья. Авторы новой работы из Института INSERM в Париже утверждают, что чрезмерное увлечение мясом чревато развитием сахарного диабета второго типа.

По словам экспертов, мясоеды, которые утешают себя мыслью о том, что употребляют достаточное количество овощей и фруктов, также находятся в группе риска. Особенное внимание на рацион ученые советуют обратить женщинам, которые часто едят кислотообразующие продукты, вроде мяса. Дамы, которые не в силах отказать себе в сочном кусочке мяса, на 56% чаще сталкиваются с проблемами со здоровьем, в частности, с сахарным диабетом второго типа.

Даже если в рацион входит достаточное количество овощей и фруктов, риск заполучить диабет остается таким же высоким – овощи и фрукты не способны полностью компенсировать вред, наносимый организму кислотообразующими продуктами. Дело в том, что кислоты, образующиеся после употребления мяса, затрудняют способность организма переваривать сахар, получаемый с пищей и затем преобразовывать его в энергию.

К «тревожным» продуктам, которые, как и мясо, могут приводить к развитию диабета второго типа, относятся рыба, сыр, хлеб и безалкогольные напитки. Наименее кислотообразующими продуктами являются кофе, фрукты и овощи.

Кстати, несмотря на то, что цитрусовые, например, апельсины и лимоны являются кислыми, они способны, наоборот, уменьшать количество кислоты в организме.

«С точки зрения общественного здравоохранения, диетические рекомендации должны быть направлены не только против конкретных групп продуктов питания, но и включать в себя советы об общем оздоровлении рациона, особенно для поддержания адекватного баланса кислот в организме», – говорят авторы исследования.

Метки записи:  , , ,
Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>